珈琲哲學は主に長野県を中心にチェーンを展開しているお店です。
北関東には群馬県の高崎市、茨城県の水戸市や石岡市、つくば市に店舗があります。
建物の外観が教会やお城を思わせるようなお洒落な作りで、外から見ても一発で店舗が分かりやすいです。

平日はランチタイムにランチメニューを扱っています。
緑町店では9-11でモーニングメニューも販売しており、珈琲に+αの料金を追加することでモーニング限定のフードを味わうことができます。
モーニングはパンケーキスフレが特にオススメ。ふんわりとしたスポンジ感がたまらない逸品です。
また、サラダは大根がパスタのように巻ける面白いサラダになっており、一度食べたら忘れないフードになっています。
通常メニューはパスタが充実しており、飽きの来ないお店となるでしょう。