鑫満源は東大阪市と大阪市の境目にある台湾料理店で、一応東大阪寄りにあります。
ランチメニューには麻婆豆腐に関わるメニューが多く、得意料理が麻婆豆腐なのかも知れません。
最も美味しかったのはオム炒飯。
トロリとした中にジューシーな旨味が染み出してくるもので、食後も暫く味が残るような印象的な味です。
麻婆豆腐も辛さは殆どなく、旨味が主体の味わいなので、とても食べやすい逸品です。