ラーメン一作は大阪府の郊外でチェーン展開している、こってり系のラーメン店です。
こってりラーメンが売りではありますが、しかしながら油っこくなく、ややもすれば卵のようなコク深さを感じる不思議な食感が面白いラーメン店です。
担々麺は期間限定のラーメンで、そんなに辛くはありません。