大阪:中央軒のメニューコレクション
中央軒は大阪市内でチェーン展開している中華料理店です。
ホワイティうめだ、なんばウォークの他、天満橋にも店舗があります。
看板メニューは長崎ちゃんぽんですが、長崎ちゃんぽんより安く食べれるのが担々麺です。
担々麺はドロっとしたタイプのスープで、辛さは強くなく、酸味とコクで箸を進ませるスープです。
普通のラーメンもまろやかさを感じられます。
中でも推奨なのは皿うどん。キャベツの甘味をしっかりと引き立て、シャキシャキとした食感は流石と言いたくなる美味しさになるでしょう。