大阪港にある豚骨ラーメン春一番のメニューコレクションです。
春一番のメニューは大別すると豚骨ラーメン、肉そば、つけ麺に分かれております。
それぞれに赤辛バージョンがあり、比較的スープの透明度が高く、あっさり系に近いのは肉そば。
コッテリしたまろやか感を味わえるのが豚骨ラーメンです。

このお店の一風変わったメニューはたこ焼きです。
ラーメン屋でありながら、たこ焼きを食べられるお店は多くは無いでしょう。
なお、辛くないメニューでお勧めなのが豚骨味噌ラーメン。

コッテリとした豚骨と味噌の旨味･甘味のブレンド具合は

福家は谷保駅から降りてほど近いところにある中華居酒屋です。
昼の部と夜の部に分かれており、そこそこコスパの良いお店です。
他の中華料理店と比べて珍しいメニューはニラと肉炒飯。赤い炒飯ですが、見た目に反して辛さはそんなに高くありません。
これまで食べてきた中で一番オススメなのは五目炒飯です。香りがそこそこ良く、食べ心地の良い炒飯ですです。

ダンダダン酒場はそこそこ店舗数のあるチェーン店です。
と言っても全国規模で展開されてるチェーンでもなく、関西には殆ど店舗はありません。
このお店の特徴的なメニューは餃子でして、何も漬けなくても味がするのが他にはない要素です。
チャーシューに関しては外側が少しサクっとしており、これも他の一般的な中華料理店では味わえない美味しさです。
油淋鶏に関してはやや微妙ですが、麻婆は程よい辛さに適度な甘味、しっかりとした旨味があり、チェーン店ながら大した美味しさです。主に関東に店舗がありますが、他地域にも少し店舗が点在しているので、見かけたら食べてみて下さい。

龍吟軒は川崎市の矢向、板橋区の大山に存在するラーメン店です。
基本的には豚骨ラーメンを得意とし、赤・白・黒の3色のラーメンが存在します。
ただ、個人的にはラーメンより定食の方が美味いと思っています。
定食のスープはラーメンスープをベースとしたものですが、なかなかご飯と合う旨味あるスープです。
炒飯はキムチ炒飯と叉焼炒飯が良い御店です。

居酒屋珍味楼は糀谷駅前にある中華料理の居酒屋です。
営業はランチの部と夜の部に分かれており、夜の部は居酒屋となります。
ランチは日替わりランチの他、週替わりランチのメニューもあります。
その中で今回は日替わりランチのコレクションを掲載いたしました！
土曜日に4回訪問しましたが、意外に被ることはありません。